למרים בן זקן, בסך הכל בת עשרים, היה חלום – להביא את המנה עליה גדלה בספרד, לשוק מחנה יהודה אותו היא כל כך אוהבת. בלב שוק מחנה יהודה, נפתח לאחרונה "פטטה”, צמד דוכנים כשרים למהדרין שמוקדשים כל כולם למנה הספרדית המפורסמת patatas de feria – תפוחי אדמה מוקרמים.
דוכן אחד של patata חלבי והתפריט בו מושתת כולו על תפוחי אדמה בבסיס או בטטה, כשמעל הקרמה בגבינות איכותיות ושלל תוספות לבחירה. מנות לדוגמה: ׳אל גוסטו׳-רוטב שמנת, גבינה מגורדת, תוספות ורטבים לבחירה (בתפו״א 24 ש״ח, בבטטה 29 ש״ח), ׳אספניה׳: רוטב שמנת, גבינה מגורדת, זיתים ירוקים, תירס ורוטב שום (בתפו״א 32 ש״ח, בבטטה 39 ש״ח) וצ‘דר: רוטב שמנת, גבינה מגורדת, בצל מקורמל, רוטב צ'דר ונאצ‘וס (תפו״א 35 ש״ח, בטטה 41 ש״ח)
ב-ptata meat, הדוכן הבשרי מנה עולה 45 ש״ח ובתפריט תמצאו את האפשרויות הבאות: תפו״א או לחמניה, בשר לבחירה: אסאדו, בשר טחון, נקניקיות או שווארמה עוף, 2 רטבים לבחירה דוגמת מעושנת הבית, צ׳ימיצ׳ורי, חרדל וטחינה וכן תוספות של בצל מקורמל, פטריות וביצה קשה (הביצה בתוספת תשלום של 3 ש״ח).
איפה? רחוב השקד 21, שוק מחנה יהודה (כשר למהדרין)
שעות פעילות: בין הימים א-ו׳, שעות הפתיחה: 11:00- עד אחרון הלקוחות, מוצאי שבת- עם צאת השבת ועד אחרון הלקוחות.
